Des petits déj' gourmands
Granolas maison, porridges, pains et tartinables, fruits frais, boissons chaudes. De quoi bien démarrer la journée !
Cheffe nomade
Je cuisine pour votre groupe, où que vous soyez
Retraites, stages, week-ends entre amis : je m'installe en cuisine et je fais des repas un moment attendu. Gourmand, généreux, 100 % végétal et de saison, vous n'avez plus qu'à déguster avec vos convives.
J'accompagne votre séjour
Pour vos retraites et séjours, je m'adapte au rythme de votre pratique pour que les repas soient le prolongement naturel de vos ateliers.
De la fluidité des repas à la propreté de la cuisine, je veille à ce que la logistique soit invisible. Vous n'avez qu'à vous installer à table avec vos convives !
Gardez l'esprit libre
Organiser un séjour, c'est déjà beaucoup. Vous n'avez ni à penser aux repas, ni à gérer les régimes de chacun, ni à faire une course de dernière minute. Vous animez, vous accueillez, vous profitez. Je m'occupe du reste.
Ma façon de faire
Une cuisine alignée
Je sélectionne le meilleur du bio et du local pour offrir fraîcheur et goût à vos assiettes, tout en soutenant l'agriculture de demain.
Les régimes particuliers et les allergies sont pris en compte dès la préparation du menu. Sans gluten, sans soja, sans lactose : on en parle en amont et j'adapte.
🌿 Faisons connaissance
Moi, c'est Clara
Cheffe nomade, cuisine 100 % végétale, partout en FranceOnze ans que j'explore la cuisine végétale, quatre ans que j'en ai fait mon métier. J'ai commencé par nourrir mes proches, puis des groupes, puis des retraites entières.
Je suis basée à Montpellier et je me déplace là où vous vous trouvez. J'arrive avec mes couteaux, mes recettes et l'envie de m'adapter à votre lieu, à votre rythme et à votre groupe. Chaque menu est construit pour votre séjour.
Mon plus grand plaisir : voir les conversations s'interrompre après les premières bouchées.
Clara
Entre nous
Deux façons de travailler ensemble
Que je sois sur place ou à distance, l'objectif est le même : que vos participants mangent bien et que vous n'ayez plus à y penser.
Cuisine sur place
Je viens cuisiner chez vous, pour votre groupe.
Dès 65 € par jour et par participant, pour 10 à 13 participants
- 2 petits déjeuners, 2 déjeuners et 2 dîners
- Menus construits avec vous en amont
- Courses, préparation, service et rangement
- Régimes et allergies pris en compte
Base d'un week-end type. Prix final établi sur devis selon la durée, le nombre de participants et le lieu. Trajet non inclus.
Consulting à distance
Idéal si vous aimez mettre la main à la pâte, ou si la cuisine fait partie de l'expérience proposée à vos participant·e·s.
Dès 190 € pour un week-end type
- Un appel d'étude pour cerner votre séjour
- Un menu complet pensé pour votre groupe
- La liste de courses détaillée, prête à l'emploi
- Les fiches recettes pas à pas
- Les quantités calculées pour votre nombre de participants
Option SOS Cheffe
Une question qui tombe la veille, un imprévu pendant le séjour, un doute sur une cuisson : je reste joignable pendant tout votre week-end.
+ 80 €
Les prestations Cheffe nomade sont des prestations événementielles : elles n'entrent pas dans le cadre des services à la personne et n'ouvrent donc pas droit au crédit d'impôt, contrairement au batch cooking à domicile.
Ce qu'on dit
de mes séjours
J'ai travaillé avec Clara lors de stages yoga et brunch. Sa cuisine est savoureuse, gourmande, travaillée et faite avec amour. Elle choisit ses produits avec soin et cuisine divinement bien le végétal.
Je reviens tout juste d'une retraite de yoga où Clara a cuisiné pour nous. Quel régal ! Chaque plat était préparé avec passion et avec les meilleurs ingrédients.
J'ai fait appel à Clara pour un repas d'anniversaire pour 60 personnes. Elle a été à l'écoute, très professionnelle, et nous a concocté un repas savoureux apprécié par tous les invités.
Parlons de votre séjour
Dites-moi les dates, le lieu, le nombre de participants et l'esprit que vous voulez donner à la table.