Foire aux questions
Batch cooking végétal à domicile, tarifs, crédit d'impôt, organisation des séances : toutes les réponses sont ici. Une question qui reste en suspens ? Écrivez-moi directement, je réponds sous 48 h ouvrées.
Fonctionnement général
Je viens cuisiner chez vous, dans votre cuisine, le temps d'une séance. On choisit les plats ensemble en amont, en fonction de vos goûts, de votre rythme et de vos contraintes. Je repars en laissant votre frigo rempli de plats maison, prêts à réchauffer et à assembler pendant la semaine, et une cuisine propre et rangée.
On en parle avant la séance : ce que vous aimez, ce que vous ne mangez pas, ce que mangent les enfants et ce que vous avez déjà dans vos placards. Je vous propose ensuite un menu que l'on ajuste ensemble, pour qu'il corresponde vraiment à votre quotidien.
Du lundi au vendredi, en journée. On cale ensemble le créneau qui vous arrange dès la prise de contact.
Lors de la première séance, il est préférable que vous soyez là au début pour me présenter votre cuisine et votre matériel. Ensuite, votre présence n'est pas obligatoire : certaines personnes me confient leurs clés et retrouvent leur frigo plein en rentrant.
Montpellier et sa périphérie. Si vous êtes un peu plus loin, écrivez-moi : on regarde si c'est faisable.
Tarifs & crédit d'impôt
Le montant dépend du nombre de plats et de portions. On fait le point par téléphone pour affiner votre menu, selon votre rythme et vos besoins.
Mon activité est déclarée en service à la personne : vous bénéficiez d'un crédit d'impôt de 50 % sur le montant de la prestation. Avec l'avance immédiate, les 50 % sont directement déduits au moment du paiement.
Les tarifs affichés sur le site correspondent donc à ce que vous payez réellement.
Oui. Le crédit d'impôt s'applique dans tous les cas : si vous n'êtes pas imposable, il vous est versé sous forme de remboursement.
Oui, mais il est large. Le crédit d'impôt porte sur 12 000 € de dépenses par an, soit 6 000 € de crédit d'impôt. Ce plafond est majoré de 1 500 € par enfant à charge ou par membre du foyer de plus de 65 ans, sans dépasser 15 000 €. Il est porté à 20 000 € en cas d'invalidité.
Ce plafond est commun à tous vos services à domicile : ménage, jardinage, garde d'enfants. À mon niveau de prestation, vous en êtes très loin.
La prestation de préparation de repas réalisée à votre domicile, y compris l'option courses.
En revanche, le montant des courses lui-même, que vous me remboursez sur tickets de caisse, n'y ouvre pas droit : c'est un achat de denrées, pas un service. La prestation doit avoir lieu à votre domicile, résidence principale ou secondaire.
C'est très simple. Vous recevez chaque année une attestation fiscale récapitulant les sommes versées, transmise avant le 31 mars. Vous reportez le montant sur votre déclaration de revenus dans la case prévue pour les services à la personne, et le crédit d'impôt est calculé automatiquement.
Si vous avez déjà bénéficié de l'avance immédiate, la moitié vous a déjà été déduite : il n'y a rien à récupérer en plus, la déclaration ne fait que régulariser.
C'est un service qui vous permet de ne régler que votre reste à charge, sans avancer les 50 % du crédit d'impôt. L'inscription auprès de l'Urssaf est simple et prise en charge par le service. Si vous avez déjà un compte Urssaf, ce n'est qu'une petite formalité.
Oui, bien sûr. Nous pouvons prévoir plusieurs dates ensemble, selon le rythme qui vous convient et mes disponibilités. Pour commencer, faites une estimation avec le simulateur ou écrivez-moi directement si vous avez une question.
Courses & ingrédients
Vous choisissez ce qui vous convient le mieux.
Si je m'en charge, l'option courses est à 30 € après crédit d'impôt. Vous me remboursez ensuite les ingrédients au centime près, sur présentation des tickets de caisse. J'en profite pour vous faire découvrir de nouveaux produits végétaux.
Si vous préférez les faire vous-même, je vous envoie en amont une liste détaillée, organisée par rayon.
C'est mon métier : je construis le menu avec vous, en tenant compte de vos habitudes et de ce que vous avez déjà dans vos placards.
Je réutilise les mêmes ingrédients d'un plat à l'autre, j'achète le juste nécessaire et je travaille des produits de saison, souvent moins chers et meilleurs. La cuisine végétale aide beaucoup : légumineuses, céréales et légumes coûtent peu et nourrissent bien. On valide le budget ensemble avant la séance, sans surprise.
Si je fais les courses, je privilégie des produits de saison, bio et locaux autant que possible, achetés en magasin bio ou auprès des producteurs du coin.
Ma cuisine est 100 % végétale : légumineuses, céréales, légumes, oléagineux, herbes et épices. Et si vous en avez l'habitude, quelques produits du commerce spécifiques comme les similis, pour compléter.
Pas du tout. On en parle avant chaque séance et j'adapte les recettes. Rien n'est figé : allergies, intolérances, textures, goûts des enfants, tout est pris en compte.
Oui, en adaptant : plats simples, textures rassurantes, épices dosées à part pour les adultes. Dites-moi ce qu'ils aiment et ce qu'ils refusent, j'en tiens compte dans le menu.
Des boîtes hermétiques en verre, c'est l'idéal. Je m'adapte à ce que vous avez et je vous envoie une liste indicative avant la séance pour que tout soit prêt.
Organisation
Elle est à tarif réduit, − 10 €. C'est la séance où l'on fait connaissance : je découvre votre cuisine, votre matériel, vos goûts et vos habitudes.
Il est préférable que vous soyez là au début pour me faire visiter la cuisine et que nous prenions un moment pour échanger avant que je commence à cuisiner.
Trois choses suffisent : des plans de travail dégagés, l'évier, l'égouttoir et le lave-vaisselle vidés, ainsi que de la place dans le frigo pour les plats.
Sortez aussi les contenants disponibles, plats à gratin et boîtes en verre. Je vous envoie un rappel la veille.
Entre 3 et 5 jours au réfrigérateur selon les recettes, et plusieurs semaines au congélateur pour ce qui s'y prête. Je vous laisse les durées de conservation et les conseils de réchauffage plat par plat.
C'est le Club des gourmands 🌱 : si vous parrainez un proche, vous recevez chacun une petite douceur offerte.
- Vous qui parrainez : au choix, une touche sucrée offerte ou un plat surprise à votre prochaine séance.
- La personne invitée : le tarif découverte et une touche sucrée offerte à sa première séance.
C'est valable dès la première séance réservée par la personne invitée, une touche sucrée par foyer parrainé, et c'est cumulable. Tout le détail sur la page parrainage, et signalez-le-moi au moment de la prise de contact.
Prévenez-moi au moins 72 h à l'avance, le temps que j'anticipe les courses et le planning. En cas d'annulation tardive, les éventuels frais déjà engagés, notamment pour les courses effectuées, pourront rester dus.
Un traiteur prépare une prestation ponctuelle, souvent pour un événement. Ici, je cuisine chez vous, avec vos contenants et vos habitudes, pour les repas de votre semaine. C'est du quotidien, pas de l'exceptionnel, et ce n'est pas vous qui cuisinez.
C'est possible aussi. En plus du batch cooking, j'interviens comme cheffe nomade : je cuisine sur place pour vos événements et vos séjours. Un dîner entre amis, un anniversaire, un repas de famille, avec un menu végétal pensé pour l'occasion.
Je cuisine aussi pour des groupes le temps d'une retraite de yoga ou d'un séjour bien-être : repas végétaux du matin au soir, adaptés au rythme et aux besoins des participants.
Dites-moi ce que vous avez en tête via la page contact : vous choisissez le motif de votre demande et on en discute lors d'un premier échange téléphonique gratuit.
Toujours indécis·e ou prêt·e à franchir le cap ?